Extrakcia oleoživicou (extrakcia oleoživicou) je extrakcia tekutých alebo polotuhých, živicových látok z rastlinných materiálov, ako sú koreniny, ktoré obsahujú esenciu korenia a sú zvyčajne 5-20-krát silnejšie ako pôvodné korenie. Oleoresiny sa skladajú hlavne z malého množstva prchavých éterických olejov a veľkého podielu neprchavých zlúčenín (ako sú fixné oleje, pigmenty, živice a štipľavé zložky), ktoré spoločne prispievajú k vôni, chuťovým vlastnostiam a bioaktivite korenia.
Paprika je jednou z tradičných „ôsmich chutí“ Číny, ktorá je bohatá na zdroje, ale miera využitia semien korenia je nízka. Šupka papriky je bohatá na prchavé oleje, alkaloidy atď., zatiaľ čo semená obsahujú oleje a bielkoviny. Spracovanie papriky zahŕňa čerstvé a sušené zrnká korenia a na extrakciu živice z kukuričného oleja možno použiť podkritickú nízkoteplotnú extrakciu, zatiaľ čo semená korenia možno tiež spracovať na výrobu oleja a bielkovín. Zlepšenie miery využitia semien papriky môže pomôcť trvalo udržateľnému rozvoju paprikového priemyslu.
Medzi hlavné zložky oleoresínu patria:
1. Éterické oleje: Oleoresiny obsahujú zložky éterických olejov, sú to tie prchavejšie aromatické látky v rastlinách.
2. Štipľavé zložky: Niektoré oleoresiny obsahujú štipľavé zložky, ktoré dodávajú oleoresinu špecifickú chuť a arómu.
3. Farbenie: Oleoresiny obsahujú aj farbiace zložky, ktoré ovplyvňujú farbu a vizuálne vlastnosti oleoresinu.
4. Živice: Oleoresiny obsahujú neprchavé živicové zložky, ktoré hrajú dôležitú úlohu v konzistencii a chuti oleoresinu.
5. Neprchavé oleje: Oleoresiny obsahujú množstvo neprchavých olejov a tukov, ktoré zvyšujú bohatosť a pocit v ústach oleorezínu.
6. Polysacharidy: Oleorezín obsahuje aj niektoré polysacharidy, ktoré majú vplyv na konzistenciu a funkčnosť oleorezínu.
Vývojový diagram pre ultrazvukovú extrakciu a podkritický extrakčný stroj pre Oleoresin
Aká je výhoda podkritického extrakčného stroja pre oleoživice?
Podkritické extrakčné zariadenie je druh technického zariadenia používaného na extrakciu rastlinných tukov a olejov. V porovnaní s tradičnými metódami extrakcie má podkritická extrakcia tieto výhody:
- Nízka teplota:podkritická extrakcia sa vykonáva pri nižšej teplote, zvyčajne medzi 40-80 stupňami Celzia, ktorá je nižšia v porovnaní s tradičnými metódami tepelnej extrakcie, čo pomáha zachovať aktívne zložky v olejoch a tukoch a znižuje straty látok citlivých na teplo .
- Nízky tlak:Tlak podkritickej extrakcie je zvyčajne medzi 10-20 MPa, čo je nižšie v porovnaní s vysokotlakovými podmienkami superkritickej extrakcie, čím sa znižujú náklady a spotreba energie zariadenia.
- Vysoká účinnosť extrakcie:podkritická extrakcia môže zlepšiť účinnosť extrakcie oleja a tuku, pretože v podkritickom stave je hustota a viskozita rozpúšťadla nižšia, čo vedie ku kontaktu a difúzii rozpúšťadla a tuku a zlepšuje rozpustnosť oleja a tuku. tuk a rýchlosť extrakcie.
- Dobrá selektivita rozpúšťadiel:podkritická extrakcia si môže vybrať rôzne rozpúšťadlá na extrakciu, podľa charakteristík a požiadaviek oleja a tuku, vybrať si správne rozpúšťadlo, môžete dosiahnuť selektívnu extrakciu špecifických komponentov, zlepšiť čistotu a kvalitu produktu.
Proces extrakcie je šetrný k životnému prostrediu: rozpúšťadlá používané v procese podkritickej extrakcie sú zvyčajne netoxické, neškodné, neškodné pre životné prostredie a ľudské zdravie, v súlade s environmentálnymi požiadavkami.
Vďaka svojej profesionálnej technológii, vysoko kvalitným produktom a dobrej povesti na trhu sa Gaokangmedical-lab stala spoľahlivou voľbou v oblasti výroby zariadení na extrakciu oleoresínu.