Proces extrakcie subkritickej tekutiny s nízkou teplotou:
Suroviny - extrakčná nádrž - vákuová extrakcia - Vstrekovanie subkritického rozpúšťadla tekutiny - extrakcia protiprúdu (s určitým tlakom, teplotou, pomerom rozpúšťadlami, časom extrakcie a extrakčnej frekvencii) - extrahovaná kvapalina - odparovanie s zníženým tlak
Získaný rafinát sa môže ďalej spracovať.
Výhoda
Prevádzka nízkej teploty, zachovanie aktívnych komponentov
Proces subkritického extrakcie sa zvyčajne vykonáva pri nízkych teplotách (napríklad45 - 60 Stupeň), čo môže účinne zabrániť tepelnej denaturácii proteínov a maximalizovať zadržiavanie aktivity a prírodnej štruktúry proteínu.
Táto technológia je dokončená v prostredí bez kyslíka, čím sa ďalej bráni oxidácii proteínov, čím sa zabezpečuje kvalita proteínu.
Zelená a šetrná k životnému prostrediu, bez znečistenia rozpúšťadla
Rozpúšťadlá použité v procese subkritickej extrakcie (napríklad bután, voda atď.) Sú netoxické a neškodné a môžu byťĽahko odparovanýPri normálnej teplote a tlaku, bez toho, aby zostali v produkte.
Celý proces extrakcie sa vykonáva v uzavretom systéme, dosahuje nulové emisie a vyhýba sa „trom typom znečistenia odpadu“.
Produkcia odstredených živočíšnych a rastlinných bielkovín
Kvôli charakteristike nízkej teploty subkritickej extrakcie sa môže použiť na produkciu proteínov odvádzaných rastlinami, ktoré sa vyznačujú inváziou proteínových molekúl.
Subkritická technológia znečistenia s nízkou teplotou vyrába nielen potraviny pre zvieracie a rastlinné bielkoviny, ale je tiež najlepším spôsobom industrializovaného spracovania rastlinných koncentrovaných proteínov, enzymatických proteínov, separovaných proteínov a proteínových peptidov ako surových materiálov.