Ultrazvuková duálna extrakcia kombinuje výhody extrakcie vody a extrakcie alkoholu a je schopná súčasne extrahovať vo vode rozpustné a liposoxické komponenty z húb.
Napríklad extrakcia vody môže účinne oddeliť vo vode rozpustné komponenty, ako sú polysacharidy, zatiaľ čo extrakcia alkoholu môže lepšie extrahovať lipopolubné komponenty, ako sú terpenoidy a triterpenoidy. Čím sa získa komplexnejšie spektrum bioaktívnych komponentov.
Extrakcia vody a extrakcia alkoholu sú dve bežné metódy extrakcie. Používajú vodu a etanol ako rozpúšťadlá.
Metóda extrakcie vody využíva hlavne interakciu medzi vodou a surovinami na extrahovanie rozpustných komponentov zo surovín, zatiaľ čo metóda extrakcie alkoholu využíva vlastnosti alkoholu a iných organických rozpúšťadiel na oddelenie účinných komponentov zo surovín. Nasledujú nasledujúce zásady, výhody a nevýhody, ako aj aplikačné oblasti týchto dvoch metód extrakcie.
Princíp extrakcie vody: extrakcia vody zahŕňa umiestnenie požadovaného extraktu do vody a ich extrahovanie interakčnými silami medzi molekulami vody a ich molekulami.
Výhody:
① Jednoduchá prevádzka a ľahko riadiť proces extrakcie;
② Voda je bezpečné, lacné a ľahko dostupné rozpúšťadlo, ktoré nemá žiadny vplyv na rastliny a ľahko sa recykluje a manipuluje.
③ Väčšina extraktov sú zlúčeniny rozpustné vo vode a účinnosť extrakcie je relatívne vysoká.
Nevýhody:
① Suroviny s nízkym obsahom vo vode rozpustných zlúčenín nie sú vhodné na extrakciu vody;
② Môže to spôsobiť mikrobiálnu kontamináciu;
③ Extrakcia vody môže viesť k strate proteínov a iných makromolekúl, čo ovplyvňuje aktivitu extraktu. Aplikačné polia extrakcie vody: extrakcia vody je vhodná na extrakciu vo vode rozpustných aktívnych komponentov z rastlinných materiálov, ako sú čaj, čínske bylinné lieky, ovocie a zelenina, ako sú polyfenoly a flavonoidy.
Princíp extrakcie alkoholu: extrakcia alkoholu zahŕňa umiestnenie požadovaného extraktu do alkoholu alebo iného alkoholového roztoku a ich extrahovanie interakčnými silami medzi molekulami alkoholu a ich intermolekulami.
Výhody:
① Alkoholové rozpúšťadlá sa nielen ľahko zotaví, ale tiež môžu rozpustiť niektoré organické zlúčeniny, ktoré nie sú ľahko rozpustné vo vode;
② Proces extrakcie alkoholu nevedie k stratám, ako je rozklad proteínov, a aktivita extraktu je relatívne vysoká.
③ Extrakcia alkoholu je vhodná na extrahovanie niektorých prchavých zlúčenín.
Nevýhody:
① rozpúšťadlá alkoholu sú relatívne drahé; Alkoholy môžu mať vplyv na rastliny a nie sú vhodné pre niektoré výpisy so špeciálnymi požiadavkami. Rozpúšťadlá alkoholu sú horľavé a počas prevádzky by sa mali prijať bezpečnostné opatrenia. Aplikačné oblasti extrakcie alkoholu: extrakcia alkoholu je vhodná na extrakciu organických zlúčenín, ktoré nie sú ľahko rozpustné vo vode, ako sú oleje, tuky, pigmenty a vône, ako je čajový olej, antokyany a vanilka.
Aplikačné rozsahy extrakcie vody a extrakcie alkoholu sú mierne odlišné, ale sú takmer rozšírené v mnohých oblastiach, ako je tradičná čínska medicína, medicína, zdravotné výrobky a potraviny. Metóda extrakcie je potrebné zvoliť na základe skutočnej situácie.