Zmrazenie mäsa
Zmrazenie mäsa

Zmrazenie mäsa

Technológia lyofilizácie mäsa je komplexná technológia, ktorá kombinuje mrazenie a vákuové sušenie a používa sa najmä na konzervovanie potravín vrátane mäsa, zeleniny a ovocia. Kontrola teploty je kľúčovým faktorom v procese lyofilizácie mäsa, pretože priamo ovplyvňuje fyzikálne, chemické a biologické vlastnosti lyofilizovaného materiálu.
Zaslať požiadavku
Popis produktu

 

Zariadenie na sušenie mrazom na mäso je technický spôsob, pri ktorom sa vodný výrobok vopred zmrazí a potom sa voda sublimuje vo vákuovom stave, aby sa získal suchý produkt. Lyofilizovaný výrobok je ľahko skladovateľný na dlhú dobu a voda môže byť obnovená do predzmrazenej formy Zachovať pôvodné biochemické vlastnosti, môže ukázať svoju nadradenosť, vhodná na výrobu potravín, zeleninového ovocia.

 

1

 

Vlastnosti produktu

 

1. Štýlový vzhľad, malá veľkosť a vynikajúca;

2. Priehľadné plexi dvierka pre ľahké pozorovanie procesu lyofilizácie;

3. Doska a vložka z nehrdzavejúcej ocele SUS304, bezpečné a bezpečné;

4. Akrylátové dvierka s flexibilným pántom na zabezpečenie stupňa vákua

5. Import kľúčových komponentov, nízka hlučnosť, vysoká kapacita, vysoká kvalita a vysoký výkon;

6. Obsluha dotykovej obrazovky, spustenie jedným tlačidlom, automatické riadenie procesu sušenia mrazom, jednoduché a pohodlné;

7. Proces lyofilizácie je možné nastaviť a upraviť v reálnom čase a zobraziť údaje o lyofilizácii a krivku lyofilizácie.

8. Pokročilý systém, nízky prevádzkový prúd a nízka spotreba energie;

9. Technológia rýchleho rozmrazovania jedným tlačidlom, automatická ochrana proti prehriatiu.

10. Vákuová pumpa komerčnej kvality s nízkou hlučnosťou (bezolejová vákuová pumpa je voliteľná)

 

Špecifikácia produktu

 

Oblasť police

5

10

52.92

105.84

209.52

Vstupná kapacita

Kg

50

100

500

1000

2000

Číslo police

Vrstvy

6+1

8+1

10+1

10+1

10+1

Rozstup políc

Mm

60

60

70

70

70

Číslo vozíka

Množina

-

-

3

3

6

tepl. Rozsah ovládania

stupňa

RT ~ 120 stupňov

Max. Zachytávanie vody

Kg/dávka

Väčšie alebo rovné 60

Väčšie alebo rovné 120

Väčšie alebo rovné 800

Väčšie alebo rovné 1600

Väčšie alebo rovné 3 000

Kondenzačná teplota (bez načítania)

stupňa

Menšie alebo rovné -50

Menšie alebo rovné -50

Menšie alebo rovné -50

Menšie alebo rovné -50

Menšie alebo rovné -50

Spôsob chladenia

-

Chladenie vzduchom

Vodné chladenie Teplota vody Menšia alebo rovná 30 stupňom

Rozmrazovanie

-

Striekanie + namáčanie

Konečné vákuum (bez zaťaženia)

Pa

<20

Miera inštalácie

kW

30

45

120

200

440

Chladiaca voda

m³/h

10

20

80

160

300

Stlačený vzduch ( p {{0}},5 ~ 0,8 Mpa)

L/min

20

20

30

30

30

 

image005

image003

 

Populárne Tagy: mraziaca sušička mäsa, Čína výrobcovia mraziacich sušičiek mäsa, továreň